まったく使っているということを聞いたことが無いのですけど、
時間も有ることだしということで、ちょっとだけ触ってみました。
※最新版は、CS4なのですが、予算の関係上、CS3を使ってます
Vesion Cueは、Creative Suite製品をインストールすると、
気づかないうちに、自動的にインストールされてしまってるソフトです。
目的は、ファイルのバージョン管理。
ファイルは、PSD等のデザインファイルおよび、HTML等の納品ファイルの両方ともです。
バージョン管理のためのソフトは、他にも多数あるみたいですけど、
CUI系が多いことに加え、
Web制作の現場ではAdobe製品は使っていない人はいない＝誰でもインスト可能ということで、
このソフトをチェックすることに。
実際は、Adobe Bridgeというソフトを使用して、Version Cueを制御するというイメージになります。
自分が現場で制作する人間ではないということを踏まえた上で、結果としては、
・定期更新サイトのファイル管理としては便利
・社内LANで使用するのなら、個人でもチームでも導入は楽
・デザインファイル（psd,fla,ai）をバージョン毎に管理したいデザイナ向け
・導入時に、レクチャーおよびルールは必須
という感じでしょうかね。
技術的な話等については、Adobeの公式サイトに行って貰えばよいので、
簡単な使い方等と、それの感想をつらつらと。